进?到肚子里。
如果说骨tou?肉还能让人?享受到一丝咀嚼的乐趣，那么藏在骨tou?feng里的骨髓就?完全是入口即化，不需要费一丝力气就?通过口腔hua进?了胃里，骨髓里大多?是脂肪，可是浸透了酱汁后却一点?也不腻，就?像是带着肉味的豆腐脑，huanen的不可思议。
第47章
大骨tou是肉铺老板每天现?送来的货,都是当天宰杀的新鲜骨tou。白香凝是这家肉铺的老主顾，一直在他家买猪肉，老板家专门卖土猪肉,价格虽
把睡裙往上撩嗯啊h然比别家高一些，但肉的品质很好。
老板给她留的都是fei瘦相间，脂肪分布很均匀的
青梅竹马高h文大骨tou，买回来之后简单清洗一下就可以冷水下锅焯水了。
白香凝特意准备了一口特别大的锅,足以放下十?几gen大骨tou。新鲜猪大骨焯水后并没有太多浮沫，全bu撇去之?后便可以把?骨tou捞出,而焯过骨tou的水也不?能倒，这里面沉淀了不少猪肉的jing1华,过滤一下就是上好的原汤。
酱大骨,如何把?酱熬好是一门大学问。酱熬得怎么样,直接决定了酱大骨最后的味dao。
要想?酱大骨吃起?来好吃,那在酱料的准备上就绝对不?能偷懒。
白香凝在大铁锅中加入了黄豆酱、甜面酱,花椒大料等十?多种香料，全bu放入锅中后，用小火煸炒,将这些香料中蕴han的香味全都激发出来,然后倒入刚刚过滤好的原汤,再?将焯过水的大骨tou一gen
姐姐gl一gen放进去，小火慢炖,让调料的味dao慢慢渗入大骨tou。
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